堿性橙(Basic Orange II)是一種偶氮類堿性工業染料，俗名“王金黃”，在化工行業里主要用于紡織品、皮革、麻制品的染色，也可用于木制品、紙張的著色及制造色淀、染劑染料和陽離子染料。由于堿性橙染料比其它水溶性染料如檸檬黃、日落黃等更易于在鮮海魚和豆制品上染色且不易褪色 , 因此一些不法商販為了增加食品的色澤光亮 , 以次充好 , 在鮮海魚、豆制品、腐竹等食品中使用堿性橙染色 , 極大危害了消費者的身心健康。攝取、吸入以及皮膚接觸該物質均會造成急性和慢性的傷害。

CSY-SJC8堿性橙II快速檢測儀可以快速檢測紅心蛋、飲料、糕點、糖果、蜜餞、調味品等中堿性橙II含量，根據國家標準規定食品中不得檢出堿性橙II。

【檢測原理】

食品中非法添加的堿性橙經過提取分離，用檢測儀在410nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。

【檢測范圍】

紅心蛋、飲料、糕點、糖果、蜜餞、調味品等

【技術指標】

檢測下限：1mg/kg

線性范圍：1-120 mg/kg

【執行標準】

不得檢出。